【五花肉炒酸菜】
【五花肉炒酸菜】的做法说明
炎夏，脆脆的酸菜，是配饭、配粥的好搭档…
【五花肉炒酸菜】的做法与步骤
- 第1步.
一颗酸菜
- 第2步.
酸菜一颗，洗干净，浸泡10分钟，切成细细的条状。
- 第3步.
五花肉100g，五花肉不用腌制，快炒就能入味。
- 第4步.
菜椒调色，辣椒调味
- 第5步.
热锅，下油，快炒五花肉，煸出油
- 第6步.
放蒜蓉，菜椒，辣椒和五花肉翻炒，适量酱油。
- 第7步.
下酸菜
- 第8步.
最后放备好的酸菜一并炒2分钟，酸菜炒热即可，时间久了，酸菜就失去酸脆的口感。
小贴士
酸菜下锅后炒2分钟，炒热即可，时间久了，酸菜就失去酸脆的口感。
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【五花肉炒酸菜】五花肉炒酸菜懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）炒酸菜&简易浸泡酸菜法平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）
