抹茶味的豆沙青团

抹茶味的豆沙青团的做法与步骤

1. 1.

   抹茶粉、细砂糖、70%糯米粉、30%木薯粉，水，搅拌均匀（水先少加点，一点点加水，不能太稀）。

2. 2.

   切剂子搓圆按扁，放入提前搓圆的豆沙馅儿，捏严实后再次搓圆搓光滑。

3. 3.

   上冷水蒸锅（每个青团下面垫一小块烘焙纸），锅上汽后10分钟关火。