大良炒牛奶

大良炒牛奶

大良炒牛奶的食材和调料

牛奶150g
蛋清4个
虾仁/火腿/叉烧视个人情况
生粉

大良炒牛奶的做法与步骤

  1. 1.

    将4只蛋清打入碗中,加入生粉拌匀,加入牛奶,盐,糖

  2. 2.

    将虾仁/火腿/叉烧等配料用油在锅里过至熟透

  3. 3.

    将步骤一配置的牛奶倒入其中,用推法慢慢炒至七八成熟。

  4. 4.

    将其他料一起倒入锅中加入少量油混合均匀(刚熟)

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