心有千千结(卷心菜炒粉丝)

心有千千结(卷心菜炒粉丝)

心有千千结(卷心菜炒粉丝)的食材和调料

卷心菜6一7片
龙口粉丝一小把
少许
生抽(李锦记)适量
适量
香油,盐少许

心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法与步骤

  1. 第1步.

    卷心菜控干水并切丝,粉丝泡发,切葱花

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅,油,葱花炝锅

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大火,下卷心菜,翻炒几下

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下粉丝(粉丝放菜丝上),片刻后翻炒

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加适量生抽,继续翻炒,不要糊锅

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    粉丝熟了后,加盐,香油,翻几下出锅

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘,上桌

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法步骤 第7步

小贴士

1卷心菜要控水,大火炒
2粉丝易打结成团,可提前剪开
3要糊不糊的火候是最好的

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