变废为宝—凉拌西瓜皮

变废为宝—凉拌西瓜皮的做法与步骤

1. 1.

   西瓜皮切去红瓤，去皮，只留白瓤

2. 2.

   处理好的西瓜皮切丝

3. 3.

   用适量盐拌匀，静置15分钟，腌出水分

4. 4.

   用凉白开洗净，用手攒干水分

5. 5.

   放入大碗内，加盐、生抽、白糖、醋、麻油、剁辣椒、蒜子拌匀

6. 6.

   最后撒上葱花

7. 7.

   放入冰箱冰镇一会儿，口感更好