香煎蜜汁猪颈肉
香煎蜜汁猪颈肉的做法说明
一盒猪颈骨，大片的肉剔下来煎，骨头炖汤（番茄玉米猪骨汤）。 香甜滑嫩。下饭佳肴！
香煎蜜汁猪颈肉的做法与步骤
- 第1步.
从猪颈骨上剃下大片肉。骨头可以同时炖番茄猪骨汤
- 第2步.
用生抽，料酒，少许白砂糖，腌制猪颈肉片一小时。
- 第3步.
加入蜂蜜，和匀，再腌十分钟。
- 第4步.
热锅凉油，油温不要太高，即可关小火，开始煎肉片。肉片每一面煎至焦黄就好了。
- 第5步.
摆盘出锅！由于有蜂蜜，所以肉片焦黄油亮，口感嫩滑，味道又甜又香！再配上猪骨炖的汤，实在美味！
小贴士
生抽本来就够咸，所以腌制时可以少放盐或者不放盐。
