两蛋六寸戚风
两蛋六寸戚风的做法与步骤
- 第1步.
所有食材准备完毕
- 第2步.
搅拌均匀即可
- 第3步.
面粉过筛
- 第4步.
蛋黄糊搅拌均匀即可 不要过度搅拌 还是采取十字搅拌法
- 第5步.
我觉得蛋白打的不是特别的直立倒三角 但是也可以
- 第6步.
搅拌一定注意手法
- 第7步.
混合
- 第8步.
忘了抹平
- 第9步.
发的速度还算均匀
- 第10步.
出炉后没有塌
- 第11步.
倒扣
- 第12步.
成功脱模
- 第13步.
看起来不错
- 第14步.
味道也好
小贴士
在厨房了看了别人的方子 自己第一次上手 这样的成色算不错了 口感也好！
