自制酸奶（酸奶机版）
自制酸奶（酸奶机版）的做法与步骤
- 第1步.
酸奶机容器和勺子沸水煮一下晾干（高温消毒）
- 第2步.
准备一罐无添加酸奶（或酸奶菌）做为发酵引子
- 第3步.
酸奶倒入容器中，引子和牛奶比例一般是1:10
- 第4步.
然后先加入1/3的牛奶，和酸奶一起进行搅拌（这样做为了让酸奶容易搅拌均匀）
- 第5步.
再将剩余牛奶倒入后再搅拌均匀，盖牢盖子（酸奶是无氧发酵），酸奶机打开一般8-10小时后就完成了！
- 第6步.
10个小时后取出，完成啦
小贴士
我为了健康些所以用的是脱脂奶，做出来的酸奶没有全脂那么厚但是脂肪少！
酸奶做引子的缺点就是发酵完成的酸奶口感偏酸
