最潮的Jeep car cake汽车蛋糕
最潮的Jeep car cake汽车蛋糕的做法说明
最潮的Jeep car cake汽车蛋糕，立体造型，抹面，装饰方法
最潮的Jeep car cake汽车蛋糕的食材和调料
| 淡奶油 | 500g |
| 制作“甘纳许”所需巧克力 | 80g |
| 制作“甘纳许”所需淡奶油 | 80g |
| 白巧克力 | 2片 |
| 放置到淡奶油的糖 | 30g |
| 水果 | 适量 |
| 10寸戚风蛋糕坯子 | 1个 |
| 奥利奥饼干 | 4个 |
| 锯齿刀 | |
| 抹刀 | |
| 塑料刮板 | |
| 分片器 | |
| 转台 |
最潮的Jeep car cake汽车蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
取10寸戚风蛋糕坯子，一侧切出小1/4圆
- 第2步.
对称在另外一侧切出小1/4圆
- 第3步.
将切出的一个1/4圆蛋糕，放置在中间蛋糕上，两侧齐平切除
- 第4步.
如图
- 第5步.
将切出的一个1/4圆蛋糕切除一个手指宽长条
- 第6步.
放置在主蛋糕体上
- 第7步.
填充前部
- 第8步.
主蛋糕用分片器切片
- 第9步.
修平整
- 第10步.
车前部造型
- 第11步.
车前部造型
- 第12步.
淡奶油打发到9分，偏硬，便于黏住，蛋糕夹层放置水果，并抹上淡奶油
- 第13步.
各层都要用淡奶油粘住
- 第14步.
各层用淡奶油粘住
- 第15步.
外层抹上淡奶油
- 第16步.
外层奶油打到7分，偏软，便于涂抹，均匀抹刀蛋糕体上
- 第17步.
用塑料刮板刮平整
- 第18步.
外形塑形完毕
- 第19步.
纯可可脂巧克力片80g和淡奶油80g放入一个容器，隔水搅拌加热融化，放冰箱冷藏到保持一定流动性，要比手温低一些，装入裱花袋
- 第20步.
裱前车窗玻璃框架
- 第21步.
填充前车窗玻璃
- 第22步.
裱侧面车窗玻璃框架
- 第23步.
填充扯面车窗玻璃
- 第24步.
裱前机盖框架
- 第25步.
均匀画出6个前格栅
- 第26步.
填充前格栅
- 第27步.
画出左前大灯框架并填充，右侧对称画出
- 第28步.
分别在4个奥利奥饼干上，用白巧克力画出车轮形状
- 第29步.
放置在小汽车车轮处
- 第30步.
画出车底盘裙边线条
- 第31步.
填充底部裙边
- 第32步.
画出左侧车门，们扳手，轮毂线条
- 第33步.
画出右侧车门，们扳手，轮毂线条，车顶线条，已经车标均可以勾画出
- 第34步.
成品图，成品图，有问题可以加我微信：tongtongmafood01
- 第35步.
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