西红柿鸡蛋榨菜面
西红柿鸡蛋榨菜面的做法说明
睡眠与美食两不辜负
西红柿鸡蛋榨菜面的做法与步骤
- 第1步.
备料——鸡蛋打散 西红柿去皮切块 面条和榨菜取出备用
- 第2步.
热锅 冷油(此处可用黄油替代则更香浓) 番茄翻炒至略起沙 盛出备用
- 第3步.
锅中重新入油 倒入蛋液 待略成型后 用锅铲快速划块翻炒 速度加入之前的番茄 和备用的榨菜(最好带榨菜汤汁 这样就不用另加盐调味了) 关火 用锅内余温翻炒混合 装盘待食
- 第4步.
步骤2的同时可另起一锅 放入适量水 大火烧开后 入面条 再次沸腾时 加入适量冷水 第三次沸腾后 关火 待30秒后取出面条备用
- 第5步.
西红柿鸡蛋榨菜浇头 浇入面条上 用筷子拌匀 10分钟搞定✌️
