火腿沙拉面包卷
火腿沙拉面包卷的做法说明
临时决定给孩子做明天早点。。
抹了沙拉酱，用了三种火腿，撒了披萨草，黑胡椒碎，味道好极了。。
第一次做，没拍全过程。做熟尝了一个，决定跟大家分享一下。。
火腿沙拉面包卷的做法与步骤
- 1.
将牛奶、蛋液、面粉、白糖、盐、酵母放入面包机中，先放液体类，再放面粉，盐糖各放一角，面粉挖个洞将酵母放入。开启和面程序，15分钟后，放入黄油。继续和面，拉出薄膜，我是用了俩个40分钟和面程序。
- 2.
揉好面团，面包机开启发酵模式，30分钟。
- 3.
将面团拿出，揉出空气，分成6分。
- 4.
将小面团擀成椭圆形，抹上沙拉酱，撒上一些披萨草，再放入喜欢的火腿，卷成面包卷。
- 5.
卷好后，再次发酵。如果想快，可在烤盘下，放上一小盆热水。
- 6.
面包卷发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上黑胡椒碎，挤上番茄沙司，最后点缀一些白芝麻。
- 第7步.
烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟，10分钟差不多上色加盖锡纸。
小贴士
披萨草、黑胡椒碎，尽量不要舍弃。
