超简单的酸辣腌黄瓜
超简单的酸辣腌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净先拍扁再切块；蒜和辣椒切成丁；装到干净的玻璃瓶里。
- 第2步.
按照配方比例放调料进玻璃罐里，记住醋是酱油的3倍以上即可。加少许凉白开令酱汁淹没黄瓜，白水的比例不要超过整体酱汁的四分之一。 稍微晃一下瓶子，放冰箱冷藏一到两小时就可以吃啦，我放了四个小时吃的，时间越久越入味。
小贴士
各种调料的比例，如果没把握的话可以在小碗里实验一下味道。
此法还可以腌其他各种小菜，腌鸡肉也很好吃哟
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