酸鸡脚
酸鸡脚的做法说明
鸡脚两斤，苹果醋一瓶，盐焗鸡粉一包
酸鸡脚的做法与步骤
- 第1步.
把鲜鸡脚洗干净，并把鸡脚趾甲除掉，然后烧开水，把鸡脚煮熟
- 第2步.
在煮鸡脚时间，准备蒜蓉和辣椒
- 第3步.
苹果醋
- 第4步.
鸡粉
- 第5步.
煮熟鸡脚后，全部鸡脚倒落冰水泡半小时，这样鸡脚吃上去才会爽囗，半小时后，浸泡鸡脚冰水倒了，放一包鸡粉下去，粉与鸡脚拌好，然后放香油，少量盐，蒜蓉辣椒材料下去拌好，再放一瓶苹果醋，如果喜鸡酸点的就放点白酸，苹果醋相对没有那么酸性，最后，放冰箱冷藏5小时，最好两个钟，打开翻一下鸡脚
小贴士
记得煮熟鸡脚，还有事前准备冰水，这样做的鸡脚才会爽口
