100%中种椰丝奶油提子吐司
100%中种椰丝奶油提子吐司的食材和调料
| 高筋面粉1 | 375g |
| 酵母1 | 3g |
| 盐1 | 3g |
| 白砂糖1 | 30g |
| 淡奶油1 | 75g |
| 鲜奶1 | 190g |
| 黄油1 | 30g |
| 奶粉2 | 15g |
| 黄油2 | 15g |
| 盐2 | 3g |
| 酵母2 | 2g |
| 提子 | 适量 |
| 椰丝 | 30g |
| 白砂糖2 | 15g |
| 蛋黄（抹面） | 一个 |
100%中种椰丝奶油提子吐司的做法与步骤
- 第1步.
材料1全部放进面包桶（先放奶和奶油，再放面粉，糖盐分开对角放，最后在面粉中间挖个洞放酵母）搅拌程序两次后装入保鲜袋封口
- 第2步.
冰箱冷藏发酵20小时后，取出撕成小块，放入所有材料2，选择甜面包程序，浅烧色，750g
- 第3步.
结束前7分钟取出晾凉切片
- 第4步.
切片
小贴士
自己做的面包不比外面卖的，如果吃的少做的多没吃完可以装保鲜袋密封放冷冻保存。
