咖啡奶冻
咖啡奶冻的做法说明
duang、duang、duang的咖啡奶冻，虽然加了吉利丁，但是天热也比较容易化，从冰箱里拿出来之后尽快吃掉。我做的奶冻很嫩，吉利丁放多1g口感会有所不同。8g的样子会有布丁的口感，再多放会偏硬，影响口感。在这炎热的夏天，我加了一勺蜜桃冰淇淋，淋了一点巧克力酱，撒了一点奥利奥饼干屑，一顿美美的下午茶就完成啦
咖啡奶冻的做法与步骤
- 1.
咖啡豆倒入牛奶放入冰箱冷藏一晚
- 2.
吉利丁粉倒入30ml热水融化（包装上有粉水混合比例）
- 3.
冷藏的牛奶过滤出咖啡豆
- 4.
所有材料混合倒入容器冷藏4小时以上即可
小贴士
1、吉利丁的多少决定了奶冻的口感，吉利丁越少奶冻越嫩，放8g吉利丁的话就有布丁口感了
2、奶冻颜色还是白色，但有咖啡的味道，很好吃
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