蔓越莓曲奇超级酥

蔓越莓曲奇超级酥

蔓越莓曲奇超级酥的做法说明

这个蔓越莓曲奇的做法简单很适合家用的一个刮刀一个钢盆就行了,黄油也不用打发的,重点就是很酥。

蔓越莓曲奇超级酥的食材和调料

黄油94g
63g
色拉油38g
38g
低粉150g
高粉38g
奶粉6g
蔓越莓40g

蔓越莓曲奇超级酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备所有材料,省的忙手忙脚的。

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化拌匀,记住一个要室温软化但不要化成水,

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加糖粉拌匀,不要拌发了,拌匀就行

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入油和水,分三到四次加入,要不然很难拌匀的。这里我用的是牛奶没有用水。

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是加了牛奶和油的效果,拌匀了很难所以我只能说用力努力吧

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是拌匀了的效果,手有点酸,但等到你吃的时候就会感到美美的

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入面粉类的拌匀,我用了牛奶了所以就没放奶粉了。也可以放奶粉这样奶味会更浓

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入蔓越莓拌匀,记住要切碎,切碎,切碎,要不然等到你挤的时候会爽到爆。

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    拌匀了弄成一坨,如果要问我弄成一坨干什么呢,请看下一步

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    装入裱花袋,用大号的裱花嘴,你也可以用小号的,只要有力气就行。

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    挤出来,挤什么花样你自己定高兴就好。

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放进烤箱,温度要190/180烤25分钟左右这个时间自己定,上色就行了,前提是不要开烤箱的上色功能免的上色了结果还是生的,如果温度不能分开就在烤盘下面在加个烤盘。

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    大功告成,此处有掌声鼓励和红包发来

    蔓越莓曲奇超级酥的做法步骤 第13步

小贴士

原来的配方用的是无水酥油,这个东西家用的很少所以改成黄油了。如果是无水酥油那样会更好操作。

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