酥烂烧排骨 猪颈肉梅花排边烧边流口水版红烧排骨 糖醋排骨这样做不会柴不会老电饭煲菜谱
酥烂烧排骨 猪颈肉梅花排边烧边流口水版红烧排骨 糖醋排骨这样做不会柴不会老电饭煲菜谱的做法说明
一边烧一边流口水的排骨做法 快来试试看💗
酥烂烧排骨 猪颈肉梅花排边烧边流口水版红烧排骨 糖醋排骨这样做不会柴不会老电饭煲菜谱的食材和调料
| 梅花排 | 八块 |
| 料酒 白酒 | 各一勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 酱油 醋 | 各一小勺 |
| 冰糖 | 十小块 |
| 香叶 白芷 肉蔻 芝麻 大料 花椒 干辣椒 | 各一些些 |
酥烂烧排骨 猪颈肉梅花排边烧边流口水版红烧排骨 糖醋排骨这样做不会柴不会老电饭煲菜谱的做法与步骤
- 第1步.
梅花排炒水 加入料酒 葱姜蒜 炒五分钟捞出洗净 用厨房纸吸去表面水份
- 第2步.
干辣椒 大料 花椒红油 加入冰糖准备炒糖色 这里用小火慢慢融化冰糖 不然一不小心会糊锅
- 第3步.
炒到这个样子哈 冰糖吐泡泡就可以加入排骨炒糖色啦
- 第4步.
小火 一片片煎 不怕会蹦油 之前一定要用厨房纸吸干水份
- 第5步.
每个都上了漂亮的糖色哦💗
- 第6步.
加入开水 抹过排骨 加入葱姜蒜 香叶 白芷 肉蔻各一粒哈 不要多 不然会有奇怪的中药味 加盐 酱油 白酒 和三滴醋 大火烧开 小火炖煮一小时入味 我是大火烧开 放电饭锅里点汤粥键 煮一小时
- 第7步.
出锅 撒点香葱 喜欢糖醋的话 这个时候加醋
小贴士
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