以假乱真的鸡蛋（椰汁芒果糕）
以假乱真的鸡蛋（椰汁芒果糕）的做法说明
椰浆加芒果，经典的搭配用了蛋壳的造型就会有不一样的感觉，做好后拿出来家人都以为是真的鸡蛋呢！快来试试看吧😄
以假乱真的鸡蛋（椰汁芒果糕）的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋敲小洞，倒出蛋液后，蛋壳洗净放沸水煮三分钟（杀菌消毒）
- 2.
吉利丁片剪小块用水泡软待用
- 第3步.
牛奶椰浆加热至微沸加糖关火，搅拌至砂糖融化，加泡软的吉利丁片搅拌均匀
- 4.
把椰浆牛奶液倒入蛋壳约三分之一处放冰箱冷藏，这个时间可以处理芒果，把用挖球器挖出蛋黄大小的圆形。
- 5.
待蛋壳内的椰浆牛奶液凝固后放入芒果，注意尽量放中间，倒入剩下的椰浆牛奶液至九分满，再放冰箱冷藏
- 第6步.
啦啦啦(≧▽≦)大功告成啦！剥掉蛋壳品尝吧！几乎跟真的白煮蛋一模一样呢😊
