爸比's—无油无糖全麦黑麦核桃司康

爸比's—无油无糖全麦黑麦核桃司康的做法说明

为高血糖的粑粑研制的食谱～好香好香，当早餐啦～冷藏发酵完早起现烤真的好快，刚烤好的口感外部硬壳很香里面又有绵软的感觉。我做的是酵母版要用高筋面粉，泡打粉版的采用低筋面粉哦
可以加一勺蜂蜜调味也可以不加

1.
所有面粉混合加入酵母
2.
倒入酸奶和打好的全蛋液（留一点刷表面，放冰箱留到第二天早上）
3.
加入适量牛奶揉成不粘手不散的面团，把面团稍揉光滑、不要多揉
4.
按扁加入一半核桃碎（换别的果仁也可以蔓越莓干啥的、别放太多漏了影响外观）、对折揉圆再按扁加入另一半。对折揉圆盖上保鲜膜放冰箱冷藏（不是冷冻）
5.
第二天早上拿出来按扁（1.5-2cm），切块或用模具弄成喜欢的形状，刷蛋液，烤箱预热180，上下火15-18min。我是早起先预热烤箱，按扁切它等预热好了放进去、做一组有氧hiit回来正好烤好拿出来、再一组hiit加拉伸就晾到温热了～适合空腹减脂的我～配上一些水果早餐就很完整了