南瓜千层饼
南瓜千层饼的做法说明
南瓜中含有丰富的维生素A及软性纤维在南瓜中起到了低糖、低热量所起的作用，所以想要减肥的亲们，可以多吃南瓜哈。因为南瓜的低糖和低热量可以有效的帮助亲们达到更好的效果哦。
南瓜千层饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗干净后切片。
- 第2步.
上锅蒸熟，稍微凉一点的时候控一下水。
- 第3步.
取250克南瓜，加入300克面粉、3.5克酵母（南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水）。
- 第4步.
揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵。
- 第5步.
发酵至原来体积的2倍大小即可。
- 第6步.
揉面排气，尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来才会有劲道哦。
- 第7步.
均分成3等份。
- 第8步.
取一个面团，用擀面棒擀成长方形。
- 第9步.
面上刷一层油后，如图对称分成12份。
- 第10步.
从最边上开始折叠，先将右边往中间折。
- 第11步.
将左边往中间折。
- 第12步.
如图往上折。
- 第13步.
再将右边往中间折。
- 第14步.
再将左边往中间折。
- 第15步.
如此反复，直到全部折叠完。
- 第16步.
用手压扁后，用擀面棒擀开。
- 第17步.
放入事先刷好油的蒸锅内，进行二次发酵。
- 第18步.
大火烧开后转小火蒸15分钟，蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
- 第19步.
凉后切开即可。
- 第20步.
成品图。
- 第21步.
成品图。
小贴士
因南瓜含水量不同，加入量请自行调整哦。
