杂粮馒头双色麻薯版
杂粮馒头双色麻薯版的做法说明
因为在减脂，又很爱馒头，做了全麦粉版本
杂粮馒头双色麻薯版的做法与步骤
- 第1步.
盐和酵母分开加入面团，因为盐会杀死酵母。 我是闲把酵母放入水中，加入糖，静置十分钟 然后放入全麦粉，用筷子顺时针搅拌至水和面粉基本融合再加入盐，然后开始揉
- 第2步.
揉完后分成两团，一团加入调好的芝麻糊，变成黑色 静置发至两倍大
- 第3步.
两个面团用擀面杖撑开成长方形基本相同大小，一面刷上水，两张面叠起来，卷起（可适量加入麻薯），均匀切开后静置30分钟
- 第4步.
放入蒸箱，100度 15分钟
