4寸加高戚风随手记
4寸加高戚风随手记的做法说明
笔记
4寸加高戚风随手记的做法与步骤
- 第1步.
采用后蛋法拌蛋黄糊
- 第2步.
打蛋白时预热烤箱150度，蛋糕入炉烘烤45分钟，蛋糕主体在烤箱膨胀有回落的时候基本就熟了
- 第3步.
出炉震膜，倒扣放凉
- 第4步.
分层器的首秀
小贴士
在厨房摸黑竟然误打误撞用博世打出了亮挺细腻的蛋白，好怕过几天又不会了
笔记
采用后蛋法拌蛋黄糊
打蛋白时预热烤箱150度，蛋糕入炉烘烤45分钟，蛋糕主体在烤箱膨胀有回落的时候基本就熟了
出炉震膜，倒扣放凉
分层器的首秀
在厨房摸黑竟然误打误撞用博世打出了亮挺细腻的蛋白，好怕过几天又不会了
