绿翡翠💖抹茶千层盒子；千层雪
绿翡翠💖抹茶千层盒子；千层雪的做法说明
我做的是280ml小盒子，刚好，不多也不少。过筛一定要注意哦～抹茶略苦，干粉可以不撒，换成猕猴桃装饰。
绿翡翠💖抹茶千层盒子；千层雪的做法与步骤
- 第1步.
首先打好鸡蛋，和黄油、牛奶、淡奶油、糖混合做蛋皮糊
- 第2步.
用的玫瑰低筋小麦粉
- 第3步.
面粉一定要过筛，小心面糊里的疙瘩。
- 第4步.
过筛
- 第5步.
混合抹茶粉把面糊调匀
- 第6步.
饼不用太大，合适就好，有必要可以用刀切一下，因为放盒子里，所以对形象要求不太严格，适合新手😁，煎前擦点黄油哦，不用每张都擦，不沾足矣。
- 第7步.
把淡奶和糖混合打发到硬性状态，等待饼凉。
- 第8步.
一层奶油一层饼铺好，最上层可以把下面的边都卷起来，在铺一张均匀的好看。
- 第9步.
撒些抹茶粉，用刀把多余的切掉，会漂亮一点。
- 第10步.
绿翡翠的崛起～
- 第11步.
味道香甜～茶味浓郁
- 第12步.
苦涩却又人懂它的美～
小贴士
面糊一定要处理好，煎饼看到起泡泡变色就证明好了，只煎一面，其余可以多阅览别的千层皮多学习哦～0失败，做起来吧！
