葱香鸡蛋饼
葱香鸡蛋饼的做法说明
酷暑中的孕妈葱香鸡蛋饼，浓浓的快乐～
葱香鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材工具
- 第2步.
将鸡蛋打入调面盆内
- 第3步.
鸡蛋加入葱花打散
- 第4步.
倒入少量矿泉水（不一定非要矿泉水，因为我是孕妇）打散鸡蛋
- 第5步.
加盐继续打散鸡蛋
- 第6步.
滴入香油和食用油（我家烧菜用的是菜籽油）
- 第7步.
加入350g左右的面粉顺一个方向调和
- 第8步.
再倒入菜油顺时针边加面粉边揉，最后揉成面团
- 第9步.
面团揉至于半粘不粘状态，在砧板上放干面粉，开始擀饼皮。
- 第10步.
每一张擀好的饼皮务必两面拍好面粉，不然饼皮会粘在一起。
- 第11步.
锅内放少许食用油，大火烧老油，下饼皮煎30秒，小火慢焖煎30秒待饼皮成型翻面大火煎30秒，小火焖煎30秒，来回翻面一次即可出锅。
- 第12步.
葱香蛋饼出炉啦～包上胡萝卜丝、黄瓜丝、煎培根片、芝士片 蘸上自调的豆瓣酱 美味～
- 第13步.
双色素丝（胡萝卜+黄瓜）
- 第14步.
培根芝士心（煎培根、芝士）
