餐料优选麻辣烫
餐料优选麻辣烫的做法说明
麻辣烫是四川人爱吃的川菜之一，四川是盆地气温潮湿，人们喜爱吃麻辣的下饭菜。营养又下饭。常常一，二个人想吃火锅了又不想出门，就自己动手做一锅麻辣烫来下饭特过瘾。也过了吃火锅的瘾。
重庆钧思正商务科技有限公司旗下，餐料优选川菜原料商城采购网于2016年6月正式上线，是全国第一家川菜原料交易电子商务平台。是全国餐厅采购川菜原料、寻求技术支持最佳的合作伙伴。
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餐料优选麻辣烫的做法与步骤
- 1.
1.热锅下油
- 2.
2.生姜，大蒜炒香
- 3.
3.下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
- 4.
4.加上两小勺辣豆瓣炒香
- 5.
5.加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
- 6.
6.锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮
- 7.
7.煮得快好时下素菜。
- 8.
8.加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
小贴士
小贴士
爱吃麻辣的菜特下饭，天冷了炒上来的菜一小会就冷了，我爱做煮菜，骨头汤煮冬瓜，煮小菜青菜都很好吃，吃后又暖和。也还可以边煮边吃就像吃小火锅一样。
