豪华寿司塔
豪华寿司塔的做法说明
这是不是很土豪！！！寿司神经吃法！！但是家宴时端出来绝对惊艳四座，一吃就管饱哇！把家里烂大街的芭比娃娃蛋糕模拿出来用吧！
豪华寿司塔的做法与步骤
- 第1步.
大米和藜麦淘洗干净，浸泡过夜
- 第2步.
无需滤去水，加入少许水直到液面刚好没过米粒
- 第3步.
蒸半小时至米饭全熟
- 第4步.
鱼生之类的切大块压进模型
- 第5步.
要记得的是牛油果选择滤且稍硬一些的，柠檬水里泡一下，否则很快发黑
- 第6步.
米饭拌入寿司醋
- 第7步.
填入最上层
- 第8步.
反扣，脱模
- 第9步.
三文鱼籽要挑去白色的卵膜，用清酒稍稍冲洗去掉腥味
- 第10步.
挤上一坨芥末，拢上三文鱼籽，完工！
小贴士
根本下不去手吃，从下往上吃就塌，从上往下吃先过wasabi大关，啊哈哈哈
用密闭性好的蒸锅，可以让米饭熟的更快，更湿润，比如拉歌蒂尼不锈钢系列
