蒜泥白肉
蒜泥白肉的做法说明
可怜我刀工一般啊，没法切到很薄很薄，夏天里不想吃肉，可是为了强迫自己吃肉（我真是自我牺牲精神太伟大），冰镇的清爽的蒜泥白肉，吃完一盘还想用汤汁拌凉面，肥膘天天见~
蒜泥白肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉煮一水，去掉血沫
- 第2步.
重新入锅，加入姜片、料酒
- 第3步.
高压锅压15分钟，拉歌蒂尼高压锅，速度特别快
- 第4步.
取出冷却，进冰箱冷藏
- 第5步.
切薄片。。。这个刀工哟。。。
- 第6步.
黄瓜切一样大小薄片
- 第7步.
剩余黄瓜刨丝码盘中间
- 第8步.
码白肉和黄瓜片
- 第9步.
辣油和红酱油一比一，各一大勺，加一勺醋，蒜泥搅匀
- 第10步.
浇上白肉，撒芝麻，点缀蒜泥，啊啊啊冰爽凉菜啊实在太美味！！
小贴士
红酱油也可以用酱油、生抽、糖煮融来代替，咸度自己调整。
辣油一定要用油泼辣子哦！
