家常菜之——家庭版木须肉
家常菜之——家庭版木须肉的做法说明
为了忘却的记忆！家庭版的最大特点就是料足。
家常菜之——家庭版木须肉的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切丝，用生粉和生抽搅拌均匀淹一会儿。
- 第2步.
鸡蛋打散炒熟备用。
- 第3步.
木耳要提前泡发洗净备用。
- 第4步.
葱花、香菜切好备用。
- 第5步.
炒锅烧热倒油，油热后放入葱花爆香，加入花椒粉和生抽炒出香味后倒入木耳翻炒。
- 第6步.
木耳炒熟后放肉丝翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋继续翻炒几分钟。
- 第7步.
最后放入香菜和葱花翻炒均匀即可。
- 第8步.
出锅！
小贴士
淹好的肉丝我是用开水烫一下再炒的。
