西葫芦咸蛋糕

西葫芦咸蛋糕的做法说明
简单快手的咸口味蛋糕,蔬菜多多、热量低,很适合夏天吃。
西葫芦咸蛋糕的做法与步骤
- 1.
西葫芦和胡萝卜洗净刨丝,香葱洗净切碎备用。
- 2.
鸡蛋打散搅匀,倒入油搅匀,再加入盐和黑胡椒碎拌匀。
- 3.
筛入面粉和泡打粉拌匀,拌勻就好,不要过度搅拌。
- 4.
加入西葫芦和胡萝卜丝、香葱碎,稍微搅拌均匀即可。
- 5.
把拌好的面糊倒入模具中,撒上白芝麻,放入已经预热好的烤箱中,180度,烤25-30分钟即可。
小贴士
如果不能确定是否完全烤熟,可以用一根竹签在蛋糕的最高处插进去,放置几秒钟,拿出来,如果竹签干净没有粘黏就表示已经熟了。