两小时即食绿豆糕
两小时即食绿豆糕的做法说明
只因为妈妈想吃厦门的绿豆糕了
3种食材，2小时轻松制作
小时候没玩够橡皮泥的，今天一起来过把瘾吧！
两小时即食绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
天猫超市购买去皮绿豆，净水浸泡4小时（室温25度，注意换水）
- 第2步.
沥干，隔手绢（或纱布）上蒸笼，中小火蒸60分钟。至按压成粉末状即可。
- 第3步.
用手（隔纱布）完全捏碎
- 第4步.
炒锅加热，将黄油完全融化。 将绿豆沙全部倒入炒锅，翻炒。 油分完全吸收后，将糖全部加入其中，继续翻炒。直至糖全部融化，面团变黏。
- 第5步.
将面团取出，根据喜好的厚度，用擀面杖擀平（图片约10克一份） 直接用模具在面饼上按压。
- 第6步.
排排坐吃果果
- 第7步.
最后一枚可将用料搓成圆球，全部塞入模具，大功告成！
- 第8步.
稍许放置一会儿回油，即可食用！喜欢清凉口感的，可用保鲜膜封好冷藏后食用。
小贴士
喜欢芝麻油的童鞋可以尝试用芝麻油与黄油1:1混合喔！
250克大约25枚，亦可根据喜好调整厚度。
手压模具在面饼上直接取模，省时省力。
小时候玩橡皮泥没过瘾的还可以再玩一把！
