炒面片
炒面片的做法说明
这是做起来最快手、也是大柚子最爱吃的一道面食，家里有什么菜都可以根据喜好随意加，分享给大家😊
炒面片的做法与步骤
- 第1步.
制作面片：和好面，擀薄，切成菱形面片。 将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中。
- 第2步.
从凉水中捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。
- 第3步.
锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。盛出待用。
- 第4步.
锅内放少量油热锅，加入洋葱丁，多炒一会。
- 第5步.
加入瘦肉，翻炒变色，加入西红柿丁，炒出西红柿汤汁。
- 第6步.
加入青菜，少量生抽，适量盐。
- 第7步.
最后加入面片和鸡蛋，翻炒片刻，出锅装盘。
小贴士
1. 不拘泥于肉、蛋抑或蔬菜种类，你想放什么放什么。
2. 面片中一定加油翻拌，否则就会沾在一起。
