农家小炒肉 | 超级无敌下饭菜
农家小炒肉 | 超级无敌下饭菜的做法说明
炒鸡无敌下饭菜——小炒肉！
一盘菜摆在桌上，吃货就表示一级满足~~
农家小炒肉 | 超级无敌下饭菜的做法与步骤
- 第1步.
先将里脊切片。
- 第2步.
随后准备好杭椒，杭椒要滚刀切条哦！姜切丝，蒜切末。
- 第3步.
高能提醒！肉丝+豆豉的老干妈，不可替代，购买的时候认准这两样！
- 第4步.
蒸鱼豉油，是点睛的存在，依然必不可少。
- 第5步.
锅内倒油，放入姜蒜与老干妈，炒出香味。
- 第6步.
而后倒入里脊。
- 第7步.
炒至肉变色，略熟。
- 第8步.
肉变色后即可倒入杭椒，翻炒数下后倒入老抽上色，依照个人喜好添加哈。
- 第9步.
加入蒸鱼豉油，尽量多一些，但也要手下留情哈。接下里可以尝尝看，如果味道偏淡，可依个人喜好加入盐，甚至老干妈、蒸鱼豉油都可以。
- 第10步.
出锅！记得准备一大碗米饭~~~ (*^__^*)
