低糖南瓜小餐包

低糖南瓜小餐包

低糖南瓜小餐包的做法说明

南瓜是家公在农庄自己种的。又绵又甜,正适合做西点。提前切块,蒸熟,料理机搅成南瓜酱。分装后冷冻起来,用多少取多少。
家里面包又吃完了。自从自己做面包后,就再也吃不了外面卖的面包了,一进口就有股让人不舒服的味道。
这个方子量有点大,因为家里人多嘛。大家做的时候可以减量。

低糖南瓜小餐包的食材和调料

高粉650
40
6
酵母5
南瓜200
全蛋液30
鲜奶380
黄油55

低糖南瓜小餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    后油法揉成面团。1发后,分成80g一个面团,松弛,整形,2发。

    低糖南瓜小餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    整形成自己喜欢的形状。

    低糖南瓜小餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    170度,上下火,烤15-18分钟。发现德普烤箱受热均匀,中途也不用转烤盘。

    低糖南瓜小餐包的做法步骤 第3步

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