什锦蔬菜蛋炒饭

什锦蔬菜蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将所有食材切丁备用（秋葵切片），再打一个鸡蛋（鸡蛋里可以放少许温水，这样鸡蛋炒出来比较嫩）～

   
2. 第2步.

   炒锅下油，先下鸡蛋，迅速划散。鸡蛋快熟了将蔬菜都下锅，炒熟。最后下米饭，翻炒一会儿加入盐、鸡精和少许黑胡椒，炒匀出锅。这里没有拍照片，不过步骤很简单。

   
3. 第3步.

   先将炒饭盛到碗里压实，再反扣到盘子上，装饰上焯过水的西兰花喝胡萝卜花即可。