清炒蛏子

清炒蛏子的做法与步骤

1. 第1步.

   蛏子用淡盐水泡上，让它们吐吐沙

   
2. 第2步.

   刷刷干净取出

   
3. 第3步.

   葱姜蒜准备，蒜姜先下锅

   
4. 第4步.

   下蛏子大火炒，放点酱油、料酒、辣椒、少许盐

   
5. 第5步.

   蛏子会自己出水，小炖2分钟加点胡椒粉和葱末，就可以出锅了