简易凉拌面

简易凉拌面的做法与步骤

1. 1.

   烧一锅热水，待煮沸后，将生面下锅

2. 2.

   等再次煮沸后，保持1-2分钟，把面捞出，将水沥干。煮面过程中，注意别让面条黏锅。

3. 3.

   将捞出的面迅速浸入冰水中冷却。开始准备调料。盛面的盘子里加入少许麻油、鲜酱油、盐。

4. 第4步.

   将冷却得差不多的面条，沥干后盛入盘子。将调料拌匀，之后可以加入喜欢的拌面酱，用量按需。