Cheri's 葡萄干燕麦饼干
Cheri's 葡萄干燕麦饼干的食材和调料
| butter, softened | 1 Cup |
| white sugar | 1 C |
| brown sugar | 1 C |
| eggs | 2 |
| vanilla extract | 1 teaspoon |
| all purpose flour | 2 C |
| baking soda | 1 tsp |
| salt | 1 tsp |
| ground cinnamon 肉桂 | 1.5 tsp |
| quick cooking oats | 3 C |
| raisin | 1-2 C |
| black pepper | 1 tsp |
| ground nutmeg 豆蔻 | 1 tsp |
Cheri's 葡萄干燕麦饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油、白糖、黄糖拌匀
- 第2步.
鸡蛋一个一个打入，加香草香精。另一个碗里把面粉、小苏打、盐、cinnamon、nutmeg、黑胡椒粉混合并sift, 保证完全混合均匀。将混合面粉加入黄油中，再加入燕麦
- 第3步.
加入葡萄干，盖上盖冰箱冷藏1小时以上
- 第4步.
取出冷藏面团，用勺分舀放至涂了黄油的烤盘。烤箱预热至375F（190C）
- 第5步.
每个小面球用勺稍微按压，放入烤箱烤7-10分钟，视小面球大小而定
- 第6步.
烤好后取出烤盘放在架子上晾至室温，再密封保存。注意没降温晾干的饼干直接收藏会变软，而不密封保存的饼干第二天会变得过干
