酸菜炖肉

酸菜炖肉的做法与步骤

1. 第1步.

   酸菜切丝

   
2. 第2步.

   猪肉切块

   
3. 3.

   把切好的猪肉和酸菜放入高压锅中，放盐和糖和孜然粉和生粉腌制几分钟

4. 第4步.

   小火放入油，把猪肥肉放入锅中榨出猪油烧热

   
5. 5.

   放入拍扁的蒜头爆香，把榨好的猪油和蒜头倒入腌制的猪肉中，加入水，水能淹过猪肉即可

6. 6.

   合上盖，大火上气转小火炖40分种即可