葱油木耳拌苦瓜
葱油木耳拌苦瓜的做法说明
苦瓜性寒味苦，入心肝经。具有清热祛暑 解毒 利尿 凉血等功能。夏天酷热吃苦瓜可以增进食欲 健脾开胃 清心明目。
最主要的还是简单好吃😂😂
葱油木耳拌苦瓜的做法与步骤
- 1.
苦瓜洗净 剖开 去籽 切片
- 2.
泡发木耳洗净 摘好
- 3.
做适量开水，木耳入开水中焯1分钟捞过凉水，苦瓜入开水焯2分钟左右捞出过凉水
- 4.
过凉水后的木耳 苦瓜沥干水发碗或盘中，加适量盐 糖及一茶匙葱油拌匀后即可食用。
小贴士
附葱油做法：香葱洗净用厨房纸吸净表面水份切葱末，炒锅加热后倒油，6-7成热时将油倒入葱末中即可。可多做一点放在干净的密封瓶中保存，随吃随取。
