鲜肉、生酱肉、熟酱肉(☆_☆)包子
鲜肉、生酱肉、熟酱肉(☆_☆)包子的做法说明
第一次做包子，不知哪种馅口味更好就做了三种！鲜肉、生酱肉、熟酱肉！鲜肉大家都懂！生酱肉更多汁，熟酱肉更焦香！以下面粉和水我大概做了15个包子，这个根据你做的包子大小来定的！要多做的自己按比例增加就行啦！调味我都是按个人喜好随便放的，凭手感，自己掌握吧！
鲜肉、生酱肉、熟酱肉(☆_☆)包子的做法与步骤
- 第1步.
以上配料准备好还有面粉！
- 第2步.
肉切大粒或剁粗一点都行！
- 第3步.
放调料了，这个是做酱肉的照片！鲜肉别放酱油和甜面酱就行了！
- 第4步.
三种馅！第一个熟酱肉，用玉米油小炒一下七分熟就行了。第二是拌好的生酱肉，第三就是鲜肉馅！
- 第5步.
面粉分次加水拌起来！
- 第6步.
比较光滑的样子就揉好了面
- 第7步.
烤箱发酵70度30分钟盖保鲜膜，面团胀了两倍！
- 第8步.
醒面时间到！分成若干小团洒点干面粉怕粘手，放置15分钟盖上半湿的布！
- 第9步.
擀好面皮放好肉，捏上褶子就搞定！
- 第10步.
放锅里静置20分钟盖上盖子，待面蓬松再开火蒸25分钟！
- 第11步.
不垫纱布也是可以的！
- 第12步.
蒸好啦随机挑口味吃起来！抽到一个生酱肉馅助助兴！哈哈！
