糖醋豆腐盒

糖醋豆腐盒的做法与步骤

1. 1.

   先腌制肉馅，肉末中放入胡椒粉、淀粉、生抽、搅拌起劲，腌15分钟。

2. 2.

   青椒、洋葱切粒待用。

3. 3.

   制作糖醋汁，番茄酱4大勺，糖1大勺，盐1小匙，半勺淀粉，最后放入半小碗清水，搅拌均匀，待用。

4. 4.

   将豆腐平均切分成12小块长方形（或正方形）。

5. 5.

   将每一小块豆腐中间用勺子剖空，底还是要留的哦。

6. 6.

   将腌制好的肉馅放入挖好的豆腐盒中，12块全部填满。

7. 7.

   平底锅油烧热，用中小火，将豆腐盒依次排放至锅中，肉馅朝下，先煎5分钟，翻过来再煎3分钟。

8. 8.

   两面煎好后倒入半小碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟。

9. 9.

   打开锅盖放入备好的洋葱粒，青椒粒，倒入糖醋汁，大火烧开即可。

10. 10.

    出锅，将豆腐盒排入盘中，淋上醋汁，撒上葱花，完成。