日式杏仁豆腐

日式杏仁豆腐的做法与步骤

1. 1.

   把去皮后的新鲜杏仁捏碎，泡入牛奶中，盖上保鲜膜放入冰箱过夜

2. 2.

   泡过杏仁的牛奶放入搅拌机打碎，滤掉多余渣滓，和淡奶油，杏仁粉，糖，鱼胶片一起放入小奶锅

3. 3.

   用最小火把混合的液体煮到温热，鱼胶片刚刚化开即可，不煮太久

4. 4.

   待杏仁豆腐凉透，盖保鲜膜，放入冰箱凝固

5. 5.

   在吃杏仁豆腐前，把美国杏仁放到煎锅里烘到微黄，磨碎，撒到杏仁豆腐上