简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎

简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎

简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎的做法说明

读书原因待在潮汕有三年之久,加之宿友喜欢转角遇到爱剧情里面的这个小吃,印象深刻!朋友寄来几样新鲜食材,不要浪费

简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎的食材和调料

鲜蚝仔半斤
地瓜粉/马蹄粉85g
生粉2茶匙
1茶匙
生抽1茶匙或者鱼露
1把
5g
适量(2茶匙)

简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎的做法与步骤

  1. 第1步.

    蚝仔用盐加少许生粉抓几下用清水洗干净沥干水分待用

    简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好的马蹄粉以及生粉➕少量水、盐等调味后伴成比较稠的状态!

    简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将沥干水分的蚝仔倒入粉浆,按照喜好加入葱花香菜等!

    简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅烧热油,比较吸油,建议多加点!倒入蚝仔粉浆,1分钟打入鸡蛋一只,摊散!

    简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    反面继续煎熟为止!喜欢香口的可以继续煎到两面金黄。

    简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这样的份量一家四口足够哈!满地只有看的份T-T

    简易牡蛎煎,蚝仔烙,蚵仔煎的做法步骤 第6步

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