梅干菜扣麦豆绍兴特产有梅干菜扣肉做法，喜欢素食的朋友这道梅干菜扣麦豆一定会让你爱上，和肉相比多了一份健康而却蛋白质含量又高出肉的三倍
梅干菜扣麦豆绍兴特产有梅干菜扣肉做法，喜欢素食的朋友这道梅干菜扣麦豆一定会让你爱上，和肉相比多了一份健康而却蛋白质含量又高出肉的三倍的做法与步骤
- 第1步.
干品麦豆
- 第2步.
一，先把麦豆干品用冷水泡发一晚，控干水分。
- 第3步.
梅干菜
- 第4步.
二，起油锅倒入食用油（油可以稍微多一点干菜是很吸油的），用中小火煎至两面金黄，倒入菌菇酱油加水继续小火慢炖10分钟，等汁收的差不多了起锅装盘备用
- 第5步.
三，准备一个深点的碗，把梅干菜一层麦豆一层白糖一层叠放好(备注:干菜是咸的不需要加盐，糖可以根据自己口味调整)
- 第6步.
装盘
- 第7步.
四，高压锅隔水蒸30分钟，出锅后装盘即可
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