红糖红枣发糕

红糖红枣发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   红枣去核，切碎

   
2. 第2步.

   牛奶，酵母，红糖，低粉，红枣混合均匀

   
3. 3.

   倒入6寸蛋糕模，底部铺油纸，四周抹油

4. 4.

   盖上保鲜膜，发酵至两倍大。冬天发酵方法：锅中加水，放蒸架，放入模具，盖上锅盖，开火1分钟，关火，半小时后再开火一分钟，再等半个小时，发酵完成

5. 5.

   大火烧开水，中火40分钟，中途不能开盖。焖5分钟，出锅冷却脱模