蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!

蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!

蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法说明

想亲手给糯米做个生日蛋糕,最后选择了蓝莓慕斯!没想到意外受到大家的喜爱!!!

蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的食材和调料

蓝莓100g
吉利丁粉8~10g
细砂糖40g
淡奶油250g
奥利奥饼干80g
无盐黄油40g

蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法与步骤

  1. 第1步.

    奥利奥饼干碎杂碎,拌黄油,至活模底部,压平整,入冰箱冷藏备用。

    蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蓝莓打成果酱,加入吉利丁粉,搅拌充分融合。

    蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    细砂糖分3次将奶油打发至6分。

    蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将蓝莓果酱入打发的淡奶油中,搅拌均匀。

    蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把搅拌均匀的慕斯液倒入之前做好得奥利奥底层上。真出里面的气泡。盖保鲜膜,入冰箱冷藏4个小时即可食用。

    蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤 第5步

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