儿童下饭酱,可以拌饭拌面,也能当成零食哦!

儿童下饭酱,可以拌饭拌面,也能当成零食哦!的做法说明
老公做了瓶下饭酱,辣辣的可好吃了,可是每次女儿都只能干看着,这次自己做了一瓶专属女儿的下饭酱,结果从厨房拿出来就被父女两个一口一口当成零食吃完了!口感酥脆,特别香!
儿童下饭酱,可以拌饭拌面,也能当成零食哦!的做法与步骤
- 1.
猪瘦肉加姜片、八角、酱油煮熟,煮熟后用重物敲散,之后手撕成条状,稍粗也没关系。撕完后放料理机中打碎一下。
- 2.
锅中放少许油,倒入碎肉,全程小火烘炒,然后依次加入盐、咖喱、生抽、白砂糖调味。
- 3.
炒到肉变成微微的金黄色后加入花椒油和芝麻油继续炒,颜色会变得更深,这个时候试一下味道,如果咸淡适中就可以多加点食用油炒炒然后出锅。
- 4.
有芝麻的这时候可以放进去了,要熟的才行,可以多加,会更香,我女儿不爱芝麻,我没多放,但是发现吃的时候她已经不在乎那个了。
小贴士
1、炒的时候记住全程小火,在肉水份多颜色没变金黄时先不要急着放芝麻油和花椒油。
2、喜欢辣味的可以最后加入辣椒粉一起炒香。
3、成品口感应该是酥酥脆脆的。
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儿童下饭酱,可以拌饭拌面,也能当成零食哦!
1、水煮沸,丢进去浓汤宝(鸡汤口味)一块,加八角两个、香叶一片,花椒五六粒,如果可以接受再放一片生姜。浓汤宝化开再中火煮十分钟,按照自己口味可以加一点点盐。倒出,如果爱吃冰的就进冰箱,我一般就放常温;2、西红柿切片,黄瓜、青椒切丝,等摆盘;3、金龙鱼荞
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