自贡冷吃兔

自贡冷吃兔的做法与步骤

1. 第1步.

   把各种配料切好备用

   
2. 第2步.

   锅里放油，下葱，蒜，各种香料，陈皮吵香，油里放少量的盐

   
3. 第3步.

   香料编出香味后放入切好的兔丁，不停的翻吵直制兔肉金黄

   
4. 第4步.

   兔肉颜色变成金黄色，加入料酒，生抽，老抽，糖，盐，再把辣椒，辣椒粉加入翻吵

   
5. 第5步.

   辣椒翻炒均匀后关火撒上芝麻就可出锅，冷吃兔放凉后口味更佳