号称史上最好吃奢华巧克力蛋糕

号称史上最好吃奢华巧克力蛋糕的做法说明

完全按照西人的方子按照比例换算过来的，因为朋友喜欢吃甜的，特意没有减糖。但糖霜是由糖粉制成，实在是很甜。味道不错，配料奢华，建议配合降糖药食用，谢谢。

第1步.
预热烤箱190 度两个六寸烤盘底部垫油纸，烤盘周围抹黄油筛上面粉防粘，抖去多余面粉。面粉，可可粉，泡打粉，苏打粉，盐，咖啡粉，过筛混合。
第2步.
牛奶，植物油，鸡蛋，香草精加入到混合好的粉末中，永电动搅拌器中速搅匀
第3步.
然后一边高速一边加入开水，再搅打一分钟，让面糊中充满气泡，增加蓬松感。最后分两个模具平均倒入。
第4步.
190度半个小时，十分钟以后不烫手了脱模，取出晾凉。
第5步.
巧克力糖霜制作方法是，可可粉过筛，和室内软化的黄油混合，每加一部分糖粉就加一点牛奶，用电动搅拌机拌匀，直到把牛奶和糖粉完全加入，加入咖啡和香草精。如果糖霜太干加一点牛奶调整，如果太稀就加糖粉调整。
第6步.
分别把蛋糕部分平均分成两片，然后一层中涂匀糖霜，反复，最后涂满糖霜装饰。