焦糖南瓜布丁（小嶋老师配方）
焦糖南瓜布丁（小嶋老师配方）的做法说明
好像很多人都不爱吃南瓜
小嶋老师的这个配方绝对可以让你对南瓜从此改观
软糯奶香浓郁的南瓜布丁配上焦糖
太太太星湖了！！
焦糖南瓜布丁（小嶋老师配方）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料哟哟哟
- 第2步.
南瓜蒸熟 尽量避免水里煮熟，会导致南瓜水分太多。请忽视我的筷子眼～
- 第3步.
除去焦糖用的材料 其余南瓜布丁材料全部放入料理机打碎。其实用铲子铲碎也可以 最后的口感就没有那么细腻 就会纤维感一点
- 第4步.
开始熬焦糖 很快就会全部融化煮沸 千万别熬过头了 开始变茶色了就马上离火 慢慢加入一勺热水 当心会溅哦
- 第5步.
趁热！趁热！趁热！重要的事情说三遍 趁热倒到烤碗里 每份都倒一两小勺就差不多了 很快焦糖就会凝固
- 第6步.
把之前搅碎的南瓜泥倒入烤碗中 这个时候焦糖已经凝固啦 烤盘里加水 放入事先预热好的烤箱 160度隔水烤30-40分钟
- 第7步.
叮！等冷却一点就可以享用啦 一勺下去 融化的焦糖溢出来 配着南瓜泥好好吃！
